Presente desde 1952, con su marca Alcalá, Alvarez Hnos. es líder en el suministro industrial de un amplio rango de especias, nacionales e importadas, picantes y dulces, mezclas propias y a medida.
Hierbas y Especias Alcalá
- Ají Cayena
- Ají molido
- Ajo deshidratado
- Albahaca
- Amapola
- Anís
- Azafrán
- Azúcar
- Canela de Ceylan
- Cebolla deshidratada, escamas o molida
- Cedrón
- Clavo de olor
- Coco rallado
- Comino
- Coriandro
- Cúrcuma
- Chilly
- Espinaca
- Estragón
- Hinojo
- Hongos secos
- Jengibre
- Laurel
- Manzanilla
- Mejorana
- Mostaza
- Nuez moscada
- Orégano
- Perejíl
- Pimienta blanca
- Pimienta negra
- Polvo para salsa blanca
- Romero
- Salvia
- Sésamo
- Tomate deshidratado
- Tomillo
- Vainilla en rama
- Vainilla líquida
Condimentos Alcalá
- Adobo para pizza
- Ají snack
- Carabanchel
- Chimichurri
- Condimento para arroz
- Condimento para carne
- Condimento para pizza
- Curry
- Especias surtidas
- Finas hierbas
- Ginger naranja
- Orégano Mediterráneo
- Peppermate
- Pesto
- Pimienta limón
- Provenzal deshidratada
Ofrecemos
- Microbiología controlada.
- Desmetalizado.
- Granulometrías especiales (molienda a medida).
- Molienda con proceso “Slowmill” que permite mayor conservación del aceite esencial de cada proceso.
- Productos de alta fluidez para dosificación automática.
- Apoyo técnico y comercial para formulaciones y desarrollo de aplicaciones de especias, hierbas y condimentos.